La ocupación del territorio a lo largo de la historia ha sido realizado a través de pequeños asentamientos, así, se crea en el siglo XVI la población de Toril. Masegoso correspondería a otra ocupación. El relieve y clima duro que existe en la zona, hace que la ocupación de los habitantes de la zona fuera la ganadería y la silvicultura, la agricultura apenas tendría desarrollo.

Su historia está ligada a la Comunidad de Albarracín, ya que en 1257 Jaime I incluye este territorio en la Sesma de Jabaloyas dentro de la Comunidad de Santa María de Albarracín, que dependía directamente del rey. En ese momento se crea la comunidad, siendo la única que en la actualidad permanece en funcionamiento a pesar de existir un Decreto de Disolución de 1837. Para organizarse se estableció una nueva organización, las sesmas, que eran una entidad administrativa intermedia entre la comunidad y la aldea.

La pertenencia del territorio a la Comunidad de Albarracín marcará el desarrollo de este municipio, ya que tanto Toril y Masegoso, como su vecino El Vallecillo, sus habitantes eran usufructuarios de la tierra, no propietarios. En algunos documentos se les cita como habitantes de la sierra y vecinos de la ciudad de Albarracín. Existe documentación acerca de la compra de la Dehesa Boyales por parte de los vecinos de Toril y Masegoso.

Como entidad administrativa se crea Toril en el siglo XVI. Aparece nombrado como El Toril desde 1645 hasta 1713, cuando aparece ya como Toril. Pertenece de forma sucesiva a la vereda de Teruel (1646) y al corregimiento de Albarracín (1711-1833). Se constituye como Ayuntamiento en 1834. En 1845 se le une Masegoso para formar desde entonces Toril y Masegoso hasta 1860. A partir de 1873 y hasta 1910 solo aparece como Toril. Desde 1920 se denomina Toril y Masegoso. Con la creación de los partidos judiciales, Toril y Masegoso forman parte del partido judicial de Albarracín, para incorporarse en 1965 al partido judicial de Teruel.

Evolución histórica de la población de Toril y Masegoso desde principios de siglo XX.

1900
1910
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1981
1991
Toril y Masegoso
 298 243 211 185 150 209 175 136 61 33
Total Teruel
 246.001 255.491 252.096 252.785 232.064 236.002 215.183 170.284 150.900 141.320

Fuente: Instituto Nacional de Estadística en la página de Aragonasesi.com.